驴肉

拼音：Lǘ Ròu

出处：《千金·食治》

来源：为马科动物驴的肉。

原形态：驴(《说文》)，又名：漠骊(《纂文》)，毛驴。

体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。腹部及四肢内侧均为白色。

性味：甘酸，平。

功能主治：补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

①《千金·食治》："主风狂，愁忧不乐，能安心气。"

②《日华子本草》："解心烦，止风狂，酿酒治一切风。"

③《饮膳正要》："野驴，食之能治风眩。"

④《纲目》："补血益气，治远年劳损;煮汁空心坎，疗痔引虫。"

用法用量：内服：煮食。

复方：治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。(《饮膳正要》驴肉汤)

摘录《中药大辞典》